da Emanuele Schiavon | Giu 26, 2025 | Di Stagione
Quando pensiamo all’insalata, la prima immagine che ci viene in mente è probabilmente un piatto leggero e salutare, perfetto per chi vuole mantenersi in forma. Ma la lattuga, uno degli ingredienti più comuni nelle insalate, ha una storia molto più antica e...
da Emanuele Schiavon | Mag 16, 2025 | Di Stagione
Nella tradizione cristiana, la ciliegia è un simbolo dell’amore e della passione grazie alla sua forma a cuore. Nella cultura cinese, invece, è associata alla prosperità e all’abbondanza. Se torniamo ancora più indietro nel tempo, nella mitologia greca, la ciliegia...
da Emanuele Schiavon | Apr 16, 2025 | Di Stagione
Nell’antica Roma e in Grecia, gli asparagi erano un ingrediente fondamentale della cucina. Si credeva che l’asparago possedesse proprietà medicinali, come la cura del mal di denti o il sollievo dalle punture d’ape. In questi casi si tratta solo di miti, tuttavia...
da Emanuele Schiavon | Mar 17, 2025 | Di Stagione
Scuro, tondo e duro. Non è una palla da bowling, ma una verdura che offre più di quanto si possa pensare. Il cavolo rosso è di solito di stagione nel nord Italia tra gennaio e marzo, quindi ti consiglio di approfittarne ora, visto che la fine di marzo è ormai vicina....
